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À 7 min de Massiac

Aurouze
15500 Molompize

Ouvert tous les jours
du 1er Avril au 15 Juin

Et du lundi au vendredi en hors saison

Plantes aromatiques Archives - Barbaux - Horticulture Maraîchage

Thym citron – Thymus citriodorus

Cousin du thym commun, le thym citron se différencie par sa feuille plus ronde et son odeur de citronnelle qui apporte saveur et parfum à vos grillades de poissons notamment. Plantation : Mars, avril, mai Floraison : Été Hauteur : 20 à 30 cm Exposition : soleil Feuillage : persistant Rustique : ne craint pas le gel Arrosage : Lire la suite…

Mélisse – Melissa officinalis

Cultivé en pot et placé près de votre table d’extérieur et de vos fenêtres, son doux parfum citronné sera un allié parfait pour repousser les moustiques l’été. S’utilise dans les sauces, les salades, mais aussi en tisanes et infusions. Plantation : Mars, avril, mai Floraison : Été Hauteur : 50 cm Exposition : soleil Feuillage : caduc Lire la suite…
Basilic

Basilic – Ocimum Basilicum

Le basilic devient un classique des aromatiques tant il est utilisé notamment tout l’été. Pesto, Tomates, Pistou, salades, c’est  l’herbe fraîche par excellence qui vous accompagne tout l’été. Plantation : Mars, Avril, Mai Floraison : Été Hauteur : 20 cm Exposition : Soleil, ombre (en pot) Feuillage :  caduc Rustique :  Arrosage :  Régulier Entretien  : Aucun Sol : Bien drainé   Lire la suite…

Menthe marocaine – Mentha

La reine du Mojito et du Thé à la menthe ! Elle agrémente aussi les salades de fruits.  Attention, elle devient vite envahissante dans les jardins ; plantez -la en gros pot pour la canaliser. Plantation : Mars, avril, mai Floraison : Été Hauteur : 20 à 30 cm Exposition : Soleil, mi-ombre Feuillage : persistant Rustique :  Arrosage : peu Entretien  : Lire la suite…

Estragon – Artemisia Dracunculus

Indispensable à la sauce béarnaise, l’estragon est une condimentaire très parfumée qui accompagnera aussi vos sauces, volailles, omelettes. Plantation : Mars, avril, mai Récolte : toute l'année Hauteur : 50 cm Exposition : soleil Feuillage : semi persistant Rustique : se renouvelle Arrosage : peu d'arrosage Entretien  : facile Sol : léger Terre  : riche Plantation en pleine terre Densité Lire la suite…
verveine citronnelle

Verveine citronnelle – Lippia citriodora

Rien de mieux qu’une infusion de verveine citronnelle pour digérer les repas festifs !  Sa forme arbustive préfère les endroits à l’abri du froid pour résister à l’hiver. Plantation : Mars, avril, mai Récolte : Été Hauteur : 1 m Exposition : Soleil, mi-ombre Feuillage : caduc Rustique : craint les fortes gelées Arrosage : peu d'arrosage Entretien  : facile Sol : Lire la suite…
persil frise

PersiL – Petroselinum sativum

Herbe condimentaire la plus populaire, elle est pleine de vitamines et se mélange facilement aux autres herbes. Elle s’apprécie aussi bien fraîche en salade que chaude dans vos poêlées. Plantation : Mars, Avril, Mai Floraison : de mai à octobre Hauteur : 20 à 30 cm Exposition : Plutôt à l’ombre en pot Feuillage :  Rustique :  Arrosage : régulier Entretien  : facile Lire la suite…

Ciboulette – Allium Schoenoprasum

Très bon rendement pour cette plante aromatique facile d’entretien. Elle est la reine des omelettes ! Mais aussi des salades , fromages frais, sauces…  Plantation : Mars, avril, mai Floraison : Été Hauteur : 30 / 40 cm Exposition : Soleil, mi-ombre Feuillage :  Rustique :  se renouvelle Arrosage : peu d'arrosage Entretien  : aucun Sol : ordinaire Terre  : ordinaire Lire la suite…

Thym commun – Thymus

 Le thym est un ami de votre potager qui repousse insectes et maladies. On l’utilise toute l’année ; le tailler le ramifie pour en faire une petite plante très solide, à condition d’éviter les sols peu drainés et humides : plantez-le dans des conditions « garrigue » ! Plantation : Mars, avril, mai Floraison : Été Hauteur : 20 à 30 cm Exposition Lire la suite…

Romarin – Rosmarinus officinalis

C’est une plante condimentaire aux vertus médicinales ancestrales. Le romarin stimule l’organisme. C’est aussi un petit arbuste utilisé pour agrémenter les massifs et les jardins, très rustique. Le romarin entre dans la composition du bouquet garni, avec le thym, le persil, le laurier… et il est indispensable à vos grillades ! Plantation : Mars, avril, mai Floraison Lire la suite…
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